I LOVE Carbonara!

2 pensieri riguardo “I LOVE Carbonara!”

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scassandralverde ha detto:

settembre 24, 2012 alle 4:21 PM

Ehnnòpperò ! In quanto romana devo intervenire: si fa con gli spaghetti !
Eppoi, ma questa è una chicca, si mette il guanciale rosolato nell’olio con la cipolla e MAI la pancetta !

In tutto ciò io sono vegetariana, quindi ho ben poca voce in capitolo ! =)

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1. las3ga ha detto:
  
  settembre 24, 2012 alle 9:54 PM
  
  tu non hai raggggione! Deppiùùùù!!!!! 🙂
  anche io non sono molto incline alle rivisitazione delle ricette tradizionli…ma ogni tanto perchè no! Fatto sta che ho ripreso la ricetta dei maccheroni alla carbonara di 4sp!…. concordo con te…. personalmente però con la carbonara preferisco i maccheroni… ACCHIAPPANO di più dello spaghetto…
  
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Conosciuta dalla blogosfera come LasTrega. 37 anni, toscana, inglese d’adozione, vive a Prato, vicino Firenze, ma il cuore spesso la porta a Londra dove trae ispirazione sin dall’adolescenza in fatto di musica, tendenze, food e interior design. Blogger e scrittrice quando sveste i panni di Home Planner. Consulente immobiliare ed arredatrice di interni, ama la cucina e la fotografia, ma il suo vero grande amore è la musica metal. Ha collaborato per anni per un grande magazine musicale italiano, oggi columnist di diversi portali e magazine di cucina. Vive insieme al nonno (cavia ufficiale di tutte ricette), tre bassotti, un gatto rosso e un criceto grasso. Tutti insieme fanno da cornice alle simpatiche storielle che accompagnano le sue ricette. Autoironica, autocritica, perfezionista sul lavoro, pasticciona in cucina. Non perde occasione per catturare cristalli di tempo con la macchina fotografica. Spera un giorno di diventare una brava fotografa.