Giuro…. giuro lo spergiuro…. questa è l’ultima ricetta al cioccolato del mese 🙂 (siamo al 27 non vale!?!?!?!?) Vabbè, la scusa ce l’ho (e quando mai), è il compleanno del nonnino, e quale occasione migliore per fargli il suo dolce preferito????
Visto anche che tutta ciccia e brufoli lo sono sempre stata…vado avanti imperterrita in quella che è la mia battaglia con il cioccolato che puntualmente finisce 6 a 0 per lui ovviamente….
Armatevi di leccapentole, che non deve essere necessariamente la vostra lingua, ma può andar bene anche il comune mestolino in silicone…. 🙂
pronti ….attenti …..VIA!
Montate a neve 2 albumi… lasciateli li a montare mentre fate tutto il resto, più aria incamerano e più si “nuvolizzano”… nel frattempo, sciogliete 120 gr di cioccolato fondente (almeno 70%) con 50 gr di burro. Sbattete i due tuorli avanzati con tre cucchiai di zucchero, la scorza di due arance, una bustina di vanillina, una di lievito e un pizzico di sale. Aggiungete la cioccolata, e il succo delle due arance precedentemente uccise sulla grattugia, e 4 cucchiai di farina. Infine incorporate gli albumi.
Ci serve una teglia piccola e alta… basterà rivestirla con carta da forno, e versare il composto. In forno per 40 min a 180° rigorosamente statico.
Vi giuro che saranno 40 dolcissimi, profumatissimi minuti che vorreste non finissero mai. Li farei tutti i giorni solo per il gusto di avere questo profumo sparso per la casa….
La cosa fantastica di questi bocconcini è che continueranno a sprigionare questo inebriante profumo di cioccolata misto a arancia anche dopo la cottura, anche il giorno dopo… e forse quello dopo ancora. Insomma invece di mangiarli..lasciateli li e usateli come deodoranti per ambiente!
Ok, come avrete notato, questo profumo dà anche al cervello quindi andateci piano 🙂
Lasciate raffreddare la cake…. dopodichè tagliatela a cubettini come ho fatto io.
Deliziosa da servire con scorzettine di arancia fresca, magari con un buon orzo caldo.
Buon pomeriggio profumato a tutti….
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IN COLLABORAZIONE CON
Questa ricetta è arrivata 3° classificata al “Sweet Birthday” Contest di Kucina di Kiara
La Cucina della Strega 
sembrano deliziosi 🙂
mmmm ti rippondo a boccappiena!!!!! 🙂
Io domani me li faccio, questi! **
Brava brava poi fammi sapere!!!!! 🙂
Assolutamente! Penso mettere anche un poco poco di pezzettini di arancia candita, che me ne è rimasta!
Fatta! Mamma mia che profumo ♥ E’ venuta buona davvero, approvata da tutta la famiglia 🙂 E soprattutto da mio padre che di solito è lo zoccolo duro dell’approvazione
dai…allora doppiamente onorata…. sentito che profumo???? 😀
Golosissimi!!:-)
Oddio che tentazione!
🙂
🙂
Oh Santo Cielo! Oh mio Dio e tutti i Santi e gli angeli del Paradiso!!! Questa è una di quelle ricette per cui ho fatto il nodo al fazzoletto…e adesso me ne posso andare a nanna beata, a fare dolci sogni di arancio e cioccolata!!! Good night, darling 😉
Goodnight and sweetdreams 🙂 ❤
:Q___________
ahahahhahaha
Voglio un leccapentole. Meglio se digitale.
sei sempre geniale 🙂
E tu sei sempre buona e cucini cose così buone … perchè non diventi una di quelle cuoche in affitto che si fanno pagare per cucinare cene nelle case? Io ti chiamerei di continuo ! =)
Ahhahaha ti ringrazio… per ora mi limito a cucinare il venerdì sera in un ristorantino del centro storico…quello che dici tu mi piacerebbe moltissimo ma ho anche un lavoro…. dovrei riuscire ad organizzarmi bene…dote che ad oggi non ho esattamente nelle corde…
😉
Spettacolo questa ricetta! Me la segno!!!!! Intanto t’inserisco! Bacio e grazie!
Kiara dai partecipa al mio contest!!!!!!! Mi farebbe piacere!
Wow della serie sono allergica al cioccolato..sto morendo di invidia non c’è una versione senza cioccolato? lo so forse chiedo troppo..sigh
secondo me se invece del cioccolato usiamo lo yougurt SI POtREBBE FAAAAREEE! :)))
mi sono iscritta alla newsletter per non perderti di vista ed in più ti faccio bis auguriii per il contest e per sale & pepe ^.^ un bacio veronica
Davvero??? Mi fa immensamente piacere! Grazie mille1 🙂
Complimenti per il contest e…auguri al nonno! notte cri
Grazie mille e complimenti per il tuo bellissimo blog! Baci! xxx
Te l’avevo detto che li avrei fatti!!! Domenica, per una cena con amici, con l’imbarazzo di 3 dolci (2 portati da ognuna delle 2 coppie), sono andati a rubaaaaa!!! Erano SQUISITI! E li rifarò infinite volte…oooohhhh, ci puoi contare!!! 😉 un bacio…
ahhhh che felicità!!!! Grazie grazie…s queste cose mi fanno felice 🙂